Hold et brag af en fødselsdagsfest
Hygge
Hygge
24/02/2022
Hold et brag af en fødselsdagsfest
Hygge
Hygge
24/02/2022
Skal du holde fødselsdag? Mangler du lidt inspiration, så kan du følge med her.
Når man skal holde en rigtig hyggelig fødselsdagsfest – om det er den helt store fest eller bare til eftermiddagskaffe – så skal der selvfølgelig lidt til.
For det første skal du have noget fødselsdagspynt. Du vælger selv, om det skal være med flag og farvepassende balloner, eller du vil lave et farvetema, som du vælger alt pynt i. Vælger du flag og farvepassende balloner, kan du lave ballonbuketter af balloner i rød og hvid. Du kan også blande disse med balloner med dit navn eller din alder. Vælger du et farvetema, kan du lave ballonbuketter med balloner i forskellige nuancer af din valgte farve.
Lige meget hvilken form for fødselsdag, du vælger at holde, så er en fødselsdagskage jo et must. Skal du være lidt ekstra, får du her en opskrift på en kage, hvor snittet ligner flag:
Bunde:
- 6 æg
- 500 g sukker
- 4 tsk vaniljesukker
- 500 g hvedemel
- 4 tsk bagepulver
- 100 g smør
- 4 dl yoghurt natural
- Rød pastafarve – ca. ¾ af et glas
- Pisk æg, vaniljesukker og sukker sammen til en luftig masse.
- Sigt bagepulver og hvedemel i en skål.
- Smelt smørret og bland det med yoghurt og rød pastafarve.
- Vend skiftevis melblandingen og yoghurtblandingen sammen med sukkermassen.
- Hæld halvdelen af dejen i en springform på ca. 25 cm i diameter. Bag kagen i ovnen ved 180 grader almindelig ovn i ca. 30 min. Gentag med den anden halvdel.
- Lad kagerne køle af på en kagerist.
- 7 husblas blade
- 3 ½ dl hyldeblomstsaft
- 250 g finthakket hvid chokolade
- 8 dl piskefløde
- 2 tsk vaniljesukker
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 20 min.
- Bring hyldeblomstsaften i kog i en gryde. Tilsæt den hvide chokolade til den varme hyldeblomstsaft.
- Pres vandet ud af husblassen og smelt den i hyldesaftblandingen, som derefter skal køles af, indtil den er lunken.
- Pisk fløden til bløde toppe. Tilsæt ca. det kvarte af den piskede fløde til hyldeblomstblandingen og bland det godt.
- Derefter vender du forsigtigt det resterende fløde i blandingen.
